肉豆腐、すき焼き風な感じで。最近のレシピは、 リュウジさんという料理研究家の方の レシピを参考にすることが多い。 簡単で美味しい！ YouTube参照。豚バラは素晴らしい～

コストコで買った大量のプルコギ。 今夜は丼にしました。

昨日のプルコギに白米乗っけた。 やっぱパンより白米だな！ パンケーキもカマンベールチーズもコストコ。このカマンベールチーズ美味しかった！ また買いたい！

夫とコストコに行った。 プルコギを買いたいとのこと。バンズも売ってたので これでプルコギを挟んだらどうだ！？ ということでプルコギバーガーにしてみた。うーん… プルコギは美味しいけど、 パンより白米のほうが合うかな？？ 挟むのは楽しかったけどね(^…

夫が仕事でもらってきたお弁当の具に、 パスタを合わせて 手抜きランチプレート。相変わらずねこに狙われています。笑

一気に寒くなりましたね。 寒くなったら鍋！一択！ミルフィーユ鍋やりました。 (煮る前に写真撮れば良かった)ミルフィーユ鍋やるときに、 油揚げも挟むといいみたいですね！ 次はそうする！最近、ごはんのときに ねこが見守りに(狙いに？)来ます。 だいたい…

自分しか食べないと思うと、 器も何も適当よね。笑 しかしこのダイソーのタッパー、 溝がないので洗いやすく乾きやすい。優秀。 うちは全部このタッパーで統一しております。…でも度々電子レンジで温めすぎて、 何個も変形したり溶けたりしてる。汗温め過ぎ…

写真のデータさかのぼってたら出てきた！ スタバのパンプキンタルト！！！めっちゃネコに狙われてるけど。 あげませんッ！めッ！ルイボスティーとともに。ほっこり美味しいんだよな～ 今シーズンあと何回食べられるかな～ ▽今日のひとことこの記事書いてると…

はんぺんの存在感すごい。トップバリューのこのおでん 安いのに色々入ってて 何よりお出汁が旨い！！！！ これも母の受け売り。あ、はんぺんは入ってません。 別売りのを入れました。 (紛らわしいことすな)ちなみに、 わが家は収納場所が無いため、 大きい土…

母から不定期に届く、 お惣菜という名の救援物資たち。まじありがてぇ。夫には素直に言います。 私「今日は母の救援物資ごはんです」 夫「ありがてぇ」ね、ほんとにね。今夜も感謝とともに、いただきます。 ▽今日のひとこと飼い猫２匹の、 はがれた爪や抜け…

バターでにんにくを炒めたら、 そこへみじん切りの玉ねぎとベーコンを追加、 ごはん追加、塩コショウ＋コンソメ、 牛乳たっぷり注ぎ、チーズ投入。 仕上げにおんたまと黒胡椒。私は好きなんだけど、夫はどうなんだ？ 分からん。 女子は好きであろう味。あ、…

パリパリ羽根つきで。いいね。サラダはトマト切るのがめんどうで そのままボンッと乗せ。あまりものの豚汁を添えて。今夜も、平和を、いただきます。 ▽今日のひとことスタバのパンプキンタルトは美味！ 作ってくれた人ありがとう！ また食べたい！

時系列が逆行してしまうんですが…。ちなみにこのししゃもが噂の、 南蛮漬けにさせていただいたししゃも様です。味付けにしちゃえば問題なく 美味しかったです。月に何回かは、 夫が家で朝ごはんを食べていける日があります。 ゆっくり過ごせる朝は穏やかで良…

夫のお弁当からのおこぼれを頂戴。 食べ過ぎると眠くなるので、 このくらいの量をササッと食べて、 家事やります。飲み物はゆず茶。今日は寒くなるらしいですな。 メモ 卵焼きに入れるチーズは、 とろけないやつで。

昨日の残り物ですまんな、夫よ。その分、 朝のおにぎりは唐揚げ入りの さらに焼おにぎりにしました。 卵焼きはチーズ入り。 メモ 焼おにぎりは、うっすら醤油で味付けしたおにぎりを握って、両面フライパンで焼いたらさらに上からスプーンで醤油を塗り重ね、…

先日スーパーでししゃもが安かったので 買って食べたところ、 「あんまり美味しくないな…by私」 ということで、 残り7匹は全部いったん冷凍庫へ。冷凍庫を覗くたびに、 「このししゃも達どうしてくれよう…」 と、悩んでいたところ ピーン！とひらめき。南蛮…

包む＜半熟↑オムライスにおけるたまごの個人的優先順位 半熟で、さらに包んであったら最高ですが、 私にそんなテクニックはないので、 溶いたたまごをフライパンの上で お箸でチョイチョイっとやって 半熟になったらそのままごはんにポイっと乗せる。口の中…

一皿に何種類かおかずを乗せれば ワンプレート風おしゃれ風カフェ風朝ごはんに なります。(どんだけ風吹くねん)この木の器は100均…だったかなぁ… 随分前に購入したものなので どこで買ったか忘却しましたが、 高い器を買うはず無いので安いやつです。今やア…

昆布は水を吸って大きくなるので、 ハサミで細く切ってから 入れたほうがいいかもしれません。鷹の爪入れてピリッとさせてもいいし、 大根、にんじん、きゅうり、 なんでも合いそうです。お弁当に入れるときは水気が気になるので、 キッチンペーパーでかるく…

夫のご両親からお野菜やお菓子などの 食料をたくさんいただいた。 ありがたやァ…助かりますゥ…涙立派な白菜をドドン！とひとついただいたので、 色々な料理に使えそう、わくわく。 (いつも1/4カットとかで買っちゃうから、 大きさに圧倒された)まずは定番で…

昨日の晩ごはんです。なんかもう無性にカツ丼が食べたくて。でも揚げ物は個人的にコスパが悪いと 決めつけているので、 トンカツを揚げるモチベーションは湧かない。ということで、 唐揚げ丼に引き続きチート丼確定。そうと決まれば早速 近所のスーパーにて…

昨日のですが。 夫に持っていってもらう朝食用おにぎり。お弁当に唐揚げを入れる日は、 おにぎりにも唐揚げ入れます。 (お弁当用にカットしたりすると 半端なやつが出現するので)唐揚げを入れるときは ごはんもちょっとだけグレードアップ。ごま+刻んだ万能…

夫が仕事の日は、 お弁当を持って行ってもらってるのですが… おかずバリエーションを増やしたい今日この頃。今日はなんだかやたらお野菜多めの 編成になってしまい、 team☆ヘルシーズと名付けることにしました。しかし、ここで済ませない私。(誰) ごはんの中…

昨日の晩ごはんに出した味付けたまご。 昔ネットで見た作り方を思い出して再現。①たまごを冷蔵庫から出しておいて、水を入れたお鍋を火にかける (塩や酢を入れてもよし)②沸騰したらたまごを入れ、再度沸騰してから5～6分茹でる (お鍋にたまごINするとき必ず…

タイトル長っ。納豆がTHE☆庶民の味だからか、 なんとなーくお店でパスタ食べるときは シーフード系とか トマトクリームなんちゃらかんちゃらとか 渡り蟹のなんちゃら～とか選びがちよね…。 (たらこスパも家で作るとたらこがパチパチ飛び散るからお店で食べる…

明日からまた夫が出張なので、 お弁当用に作り置いていたおかずなどを ワンプレート風に全部乗せ。右上から時計回りに ・にんじん、大根、ブロッコリーの茎のお漬け物 ・ブロッコリー(蒸しただけ～) ・にんじんの豆腐白和え(だし＆マヨ＆鰹節) ・玄米おにぎ…

夫が出張から帰ってきたので 久々に一緒に食卓を囲む。もう時間も遅いし疲れてるだろうから こってり系じゃないほうがいいよなぁ、 ということで まぐろとサーモンの漬け丼と、しじみのお味噌汁。上に写ってるおかずは、 翌日のお弁当用に作ったんだけど 出…

焼きました。焦げた～。笑 粉糖があれば、降ってごまかせたのですが 無いので代わりに料理に使っている ほんわか糖(無印良品で購入)を降りましたが 当然隠れず。ま、いっか～ 自分が食べるだけだしぃ～例のごとく、 小松菜のおひたしを添えて。 メモ フレン…

友だちとお出かけする予定があったので、 帰宅後や翌日にすぐ食べられるように フレンチトーストを仕込む。夫は出張中なので自分の分だけ… ちょっとさみしい。 帰ってきたらまた作って一緒に食べよう。 メモ 卵液は卵、牛乳、砂糖を混ぜて作り、それに食パン…

唐揚げを手作りしたいけど、 揚げ物は準備も片付けも面倒くさい…スーパーのお惣菜コーナーや、 冷凍食品を買ったほうが コスパが良い気がしてならない。 いや、決して手を抜いてるわけでは決して手をでもお惣菜や冷凍食品をそのまま出すのは 気が引ける。 と…